40min
Ingredientes (8 porções)
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
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1 cebola fatiada ou triturada
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1 repolho roxo pequeno ralado no ralo grosso
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80 ml de vinagre de maçã
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2 colheres (sopa) de açúcar ou xylitol
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1 colher (chá) de semente de mostarda
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sal a gosto
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pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça uma frigideira em calor médio com o azeite de oliva.
- 2
Acrescente a cebola e aguarde dourar.
- 3
Coloque o repolho e refogue por 3 a 5 minutos até que ele murche.
- 4
Acrescente o vinagre de maçã na frigideira.
- 5
Salpique o açúcar sobre o repolho e mexa.
- 6
Tempere a mistura com a semente de mostarda, sal e pimenta.
- 7
Cozinhe por mais 20 minutos antes de servir ou até ficar murcho.
