Name: Feijão com calabresa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 500 g de feijão; 500 g de calabresa; 3 colheres de óleo; 3 dentes de alho; 1 cebola pequena picada; 1 tablete de caldo de feijão; 2 folhas de louro; 2 litros de água; salsinha/coentro/cebolinha a gosto

Ingredientes (3 porções)

500 g de feijão
500 g de calabresa
3 colheres de óleo
3 dentes de alho
1 cebola pequena picada
1 tablete de caldo de feijão
2 folhas de louro
2 litros de água
salsinha/coentro/cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o feijão já lavado e catado para cozinhar na pressão por 30 minutos, corte a calabresa em rodelas finas e a cebola em pedaços bem pequenos
2
Bata 3 dentes de alho, em uma panela aqueça o óleo e coloque a cebola e o alho quando estiver quase dourando adicione a calabresa e deixe dar uma leve fritada
3
Após o feijão cozido pegue uma concha apenas dos grãos de feijão e coloque na panela e amasse
4
Em seguida pode colocar a quantidade para uso de 1 porção nessa mesma panela, tampe para dar uma fervura e engrosar o caldo
5
Sirva com salsa, cheiro-verde ou cebolinha a gosto
6
Rende até 3 porções

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