Name: Arroz de Carne - falso carreteiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 bifes macios; 1/2 cebola média; pimentão vermelho a gosto; 1/2 tomate cortado; 2 dentes de alho; 1/2 xícara de ervilhas frescas; 1 xícara de arroz; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1/2 cubo de caldo de carne; 2 xícaras de água; 1 colher (sopa) de massa de tomates; sal e pimenta a gosto

Ingredientes (2 porções)

2 bifes macios
1/2 cebola média
pimentão vermelho a gosto
1/2 tomate cortado
2 dentes de alho
1/2 xícara de ervilhas frescas
1 xícara de arroz
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 cubo de caldo de carne
2 xícaras de água
1 colher (sopa) de massa de tomates
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Aqueça a manteiga
2
Coloque a carne cortada em cubos pequenos e mexa ate dourar
3
Acrescente o alho, a cebola picada e o pimentão.
4
Enquanto isso ferva a água com o caldo de carne
5
Coloque na mistura o arroz e deixe fritando até o ponto de grudar no fundo da panela.
6
Acrescente então o tomate em cubos.
7
Mexa mais um pouco e coloque a água fervente com o caldo de carne.
8
Corrija o sal e a pimenta.
9
Acrescente a ervilha e a massa de tomates
10
Deixe cozinhar e quando estiver em ponto de arroz, diminua o fogo e tampe a panela.
11
Quando estiver no ponto, sirva quente com o acompanhamento que quiser

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