Cookies de chocolates

Name: Cookies de chocolates
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25
Ingredients: 180 g de açúcar refinado peneirado; 180 g de açúcar mascavo peneirado; 230 g de manteiga sem sal; 2 ovos; 450 g de farinha de trigo peneirada; 45 g de fermento em pó; 250 g chocolate branco picado; 250 g chocolate meio amargo picado

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Preparo 30 MIN

Rendimento 25 porções

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sandra virginia rodrigues mota Membro desde 2007

Ingredientes

180 g de açúcar refinado peneirado
180 g de açúcar mascavo peneirado
230 g de manteiga sem sal
2 ovos
450 g de farinha de trigo peneirada
45 g de fermento em pó
250 g chocolate branco picado
250 g chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

Bata os 2 açucares com a manteiga até formar um creme.
Acrescente os os ovos.
Aos poucos, incorporar a farinha de trigo, misturada com o fermento.
Adicione os chocolates picados em cubinhos e misture.
Molde a massa como se fosse um salaminho, em saco plástico ou papel manteiga.
Leve para congelar.
Depois de firme desenrole e corte em rodelas não muito grossas.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, até dourar.

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