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Cookies de chocolates
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Ingredientes (25 porções)

  • açúcar refinado180 g de açúcar refinado peneirado
  • 180 g de açúcar mascavo peneirado
  • manteiga230 g de manteiga sem sal
  • ovo2 ovos
  • farinha de trigo450 g de farinha de trigo peneirada
  • fermento em pó químico45 g de fermento em pó
  • chocolate branco250 g chocolate branco picado
  • chocolate meio-amargo250 g chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os 2 açucares com a manteiga até formar um creme.

  2. 2

    Acrescente os os ovos.

  3. 3

    Aos poucos, incorporar a farinha de trigo, misturada com o fermento.

  4. 4

    Adicione os chocolates picados em cubinhos e misture.

  5. 5

    Molde a massa como se fosse um salaminho, em saco plástico ou papel manteiga.

  6. 6

    Leve para congelar.

  7. 7

    Depois de firme desenrole e corte em rodelas não muito grossas.

  8. 8

    Coloque em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, até dourar.

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