Name: Cookies de chocolates
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 180 g de açúcar refinado peneirado; 180 g de açúcar mascavo peneirado; 230 g de manteiga sem sal; 2 ovos; 450 g de farinha de trigo peneirada; 45 g de fermento em pó; 250 g chocolate branco picado; 250 g chocolate meio amargo picado

Ingredientes (25 porções)

180 g de açúcar refinado peneirado
180 g de açúcar mascavo peneirado
230 g de manteiga sem sal
2 ovos
450 g de farinha de trigo peneirada
45 g de fermento em pó
250 g chocolate branco picado
250 g chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata os 2 açucares com a manteiga até formar um creme.
2
Acrescente os os ovos.
3
Aos poucos, incorporar a farinha de trigo, misturada com o fermento.
4
Adicione os chocolates picados em cubinhos e misture.
5
Molde a massa como se fosse um salaminho, em saco plástico ou papel manteiga.
6
Leve para congelar.
7
Depois de firme desenrole e corte em rodelas não muito grossas.
8
Coloque em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, até dourar.

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