Name: Bolo salgado de cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 cenouras grandes; 1 xícara de leite; 4 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cubo de caldo de legumes; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; 5 salsichas picadas; 1 cebola pequena picada; 1 colher (sopa) de salsa picada; ½ pimentão pequeno picado

Ingredientes (15 porções)

Massa

2 cenouras grandes
1 xícara de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 cubo de caldo de legumes
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

Recheio

5 salsichas picadas
1 cebola pequena picada
1 colher (sopa) de salsa picada
½ pimentão pequeno picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina e o caldo de legumes.
2
Adicione a cenoura em pedaços e a farinha.
3
Bata bem.
4
Transfira a massa para uma tigela e misture o fermento.
5
Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
6
Empregue o recheio.
7
Cubra com o restante da massa.
8
Asse em forno médio, pré - aquecido, por 35 a 40 minutos, ou até que passe pelo teste do palito.
9
Recheio:
Misture os ingredientes do recheio e empregue.