20min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de carne moída 2 vezes
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1 pitada de páprica picante ou pimenta
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1 pitada de alecrim em pó
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes com a mão (use a cenoura e o chuchu ralados finos).
- 2
Essa massa fica mais úmida do que um hambúrguer normal, mas vai deixar teu hambúrguer mais suculento também.
- 3
Faça hambúrgueres pequenos e finos, achatando com as mãos.
- 4
Frite dos dois lados, apertando com uma espátula, numa frigideira quente e com um fio de óleo.
- 5
Sirva na hora com alface, cenoura ralada, molho de sua preferência e pães levemente aquecidos.
- 6
Os hambúrgueres finos ficarão ainda bem úmidos e com um sabor delicioso.
- 7
A quantidade de porções depende do tamanho do hambúrguer.
