1h 30min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de coxa, frango a passarinho ou sobrecoxa
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1 celola grande
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4 batatas grande com casca
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meio copo de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com o alho, orégano, sal e a salsa.
- 2
Corte as batatas e as cebolas em rodelas.
- 3
Forre o fundo de um tabuleiro com as batatas, jogue por cima a cebola em rodelas e coloque o frango. Regue com o azeite.
- 4
Espalhe a maionese por cima. Coloque a água para ajudar a cozinhar as batatas.
- 5
Leve ao forno 200º com papel alumínio por 1 hora. Depois, retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos em forno no máximo, ou até dar uma dourada.
- 6
Sirva com arroz e farofa. Bom apetite!
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Informações adicionais
A quantidade de azeite e maionese vai depender do seu gosto.
