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Preparo
Rendimento 40 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 2 xícaras de fubá

  • 5 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 xícara de leite morno

  • 1 colher (chá) de canela (a gosto)

  • 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo

  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Misture a farinha de trigo, o fubá, a canela e o açúcar num recipiente.

  2. Adicione os ovos à mistura dos ingredientes secos.

  3. Misture o leite, devagar.

  4. Caso tenha passado do ponto, adicione farinha de trigo até chegar à consistência de bolinho de chuva.

  5. Caso esteja demasiado seco, adicione água morna até dar o ponto.

  6. Coloque o fermento.

  7. Com a ajuda de duas colheres, frite pequenas porções da massa.

  8. Passe pelo açúcar e pela canela, se gostar.

  9. Bom apetite.

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