Petit gateau - tradicional bolinho francês

MASSA

1. Derreta o chocolate. Depois adicione a margarina e mexa com auxilio de uma colher até ficar uniforme.

2. Em uma batedeira adicione os ovos e o açúcar e bata.

3. Coloque a farinha de trigo e por ultimo o chocolate.

4. Misture a massa até ficar uniforme, formando uma ''calda de chocolate''.

MONTAGEM

1. Unte de 8 a 9 formas de empadas tamanho grande com margarina e farinha de trigo.

2. Coloque as forminhas em uma forma grande de apoio para assar.

3. Adicione a massa nas formas untadas até a metade. Não encha pois o bolinho irá crescer e derramar.

4. Leve ao forno aquecido e deixe assar por aproximadamente 10 minutos, fique de olho para não assar muito.

5. 5- Após assar, deixe esfriar um pouco e desinforme

6. 6- Sirva-se com uma bola de sorvete

7. OBS: se o bolinha assar e passar do ponto, não irá ficar com calda, e não queremos isso, né? Cuidado!