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Bolo de Natal da Vovó
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V
Por Vera Lúcia Fritze Moreira

Ingredientes

  • açúcar2 1/2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo4 xícaras de farinha de trigo
  • manteiga1 xícara de manteiga ou margarina
  • leite1 1/3 xícara de leite
  • ovo4 ovos
  • noz1 xícara de nozes moídas
  • mix de frutas cristalizadas1 xícara de frutas cristalizadas
  • uva-passa branca1 xícara de passas brancas
  • uva-passa1 xícara de passas pretas
  • fermento em pó químico2 colheres de sopa de fermento
  • sal1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme.

  2. 2

    Junte as gemas, uma a uma, batendo bem.

  3. 3

    Acrescente os ingredientes secos alternadamente com o leite.

  4. 4

    Esfregue as frutas em uma toalha com farinha de trigo.

  5. 5

    Junte - as à massa com as claras batidas em neve.

  6. 6

    Misture bem e asse o bolo em forno moderado durante 50 minutos.

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Informações adicionais

Dica: a forma mais indicada é a redonda com cone.

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