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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 2 mexericas com casca e sem sementes
  • 3 ovos inteiros
  • 1 copo de requeijão de açúcar refinado
  • 1 copo de requeijão de farinha de trigo
  • 1/2 copo de requeijão de óleo
  • Uma pitada de sal
  • Gotas de baunilha a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata todos do ingredientes no liquidificador por cerca de 1 minuto até que obter uma mistura homogênea.
  2. Untar uma forma com buraco no meio com margarina e açúcar cristal.
  3. Despejar a massa do bolo.
  4. Levar para assar em forno pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

PELA WEB

Comentários

  • O resultado que obtive foi de um bolo mousse, bastante saboroso. Mas não utilizei as cascas, justamente para não ficar amargo. Gostei bastante.

  • Fiz comop manda a receita , inclusive, tirei as sementes, mas ficou depois de assado super amargo. Não gostei!!!!!

    • Eu imagino que a receita esteja errada, pois a parte branca da casca da mexirica, assim como da laranja e do limão amargam qualquer receita. Se se animar, experimente SEM as cascas, vai ficar bem melhor.

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