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Requeijão caseiro
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@ @gabrielamarcelino.nutri
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Por @gabrielamarcelino.nutri

Ingredientes (1 porção)

  • leite1 litro de leite integral
  • vinagre branco10 colheres (sopa) de vinagre branco
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga com sal
  • sal1 colher (chá) de sal
  • queijo ralado2 colheres de queijo ralado
  • temperinhos a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva o leite e em seguida separe 1/4 de xícara e reserve

  2. 2

    No leite que ficou na panela adicione o vinagre e espere o leite talhar

  3. 3

    Coe o conteúdo da panela com o auxílio de uma peneira. Você vai separar o soro do talhado

  4. 4

    Quando o soro estiver escorrido bem bata com o auxílio de um mixer ou no liquidificador o talhado com a manteiga, o 1/4 de xícara do leite separado, o queijo ralado e o sal

  5. 5

    Leve para gelar por pelo menos 3 horas para que fique firme.

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