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30min
Por @gabrielamarcelino.nutri
Ingredientes (1 porção)
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1 litro de leite integral
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10 colheres (sopa) de vinagre branco
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1 colher (sopa) de manteiga com sal
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1 colher (chá) de sal
-
2 colheres de queijo ralado
- temperinhos a gosto (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o leite e em seguida separe 1/4 de xícara e reserve
- 2
No leite que ficou na panela adicione o vinagre e espere o leite talhar
- 3
Coe o conteúdo da panela com o auxílio de uma peneira. Você vai separar o soro do talhado
- 4
Quando o soro estiver escorrido bem bata com o auxílio de um mixer ou no liquidificador o talhado com a manteiga, o 1/4 de xícara do leite separado, o queijo ralado e o sal
- 5
Leve para gelar por pelo menos 3 horas para que fique firme.
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