Ingredientes (2 porções)
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700 g de peito bovino
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1/2 colher (chá) de páprica picante em pó
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1/4 de colher (chá) de canela em pó
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Modo de preparo
- 1
Coloque o azeite em uma panela de pressão
- 2
Jute a cebola picada e o sal
- 3
Quando estiver mais dourado, junte o alho e o peito bovino em cubos
- 4
Tempere tudo com a pimenta, sal, o açúcar, o cominho, a páprica e a canela
- 5
Junte um pouco de farinha de trigo para dourar melhor a carne, coloque o suficiente para cobrir os pedaços
- 6
Misture tudo muito bem e deixe dourar
- 7
Junte o sachê de molho de tomate e a água
- 8
Mexa tudo muito bem e finalize com o louro
- 9
Tampe a panela e, quando pegar pressão, deixe por 40 minutos 1 hora em fogo baixo
- 10
Desligue, deixe a pressão sair e abra a tampa
- 11
Deixe em fogo baixo, retire os pedaços de carne e desfie
- 12
Devolva a carne para a panela do molho e continue em fogo baixo
- 13
Enquanto isso, coloque a água do macarrão para cozinhar
- 14
Junte a quantidade que quiser de massa na panela, cozinhe de acordo com o tempo descrito no pacote e retire
- 15
Junte a massa à panela do molho e misture tudo
- 16
Sirva
Informações adicionais
Só coloque sal na panela de água do macarrão depois que a água começar a ferver
