Name: Sopa do Dedé
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 350 g da sua carne predileta em cubinhos; 1 abobrinha pequena (200 g); 1 aipim médio (200 g); 4 batatas médias (200 g); 5 quiabos; 1 maço de feijão de metro (10 ramos); 1 xícara do macarrão de sua preferência, cru; 1 cebola média; 1/2 acelga pequena; 1/2 cabeça de alho; Pimenta; Queijo ralado

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Por André Luiz de Oliveira Pereira

Ingredientes (8 porções)

350 g da sua carne predileta em cubinhos
1 abobrinha pequena (200 g)
1 aipim médio (200 g)
4 batatas médias (200 g)
5 quiabos
1 maço de feijão de metro (10 ramos)
1 xícara do macarrão de sua preferência, cru
1 cebola média
1/2 acelga pequena
1/2 cabeça de alho
Pimenta
Queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Corte tudo em cubos pequenos, exceto a batata que será cortada bem fina.
2
Refogue a carne, todo o alho e a cebola em óleo, até quase fritar a carne.
3
Coloque tudo na panela de pressão, exceto o quiabo, o macarrão e a acelga.
4
Coloque sal a gosto.
5
Deixe por 10 minutos após pegar pressão.
6
Abra, acrescente o quiabo, a acelga e o macarrão.
7
Quando o macarrão e quiabo amolecerem, acrescente pimenta - do - reino, e queijo ralado.