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Bolo de Creme de Leite Fofinho

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos

  • 2 xícaras de açúcar

  • 1 pote pequeno (250 g) de manteiga ou margarina

  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo com fermento 

  • 1 xícara de amido de milho 

  • 1 colher (sopa) de fermento

  • 1 caixa ou lata de creme de leite com soro

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos inteiros na batedeira por 5 minutos.

  2. Em seguida acrescente o açúcar e manteiga (ou margarina) e bata por mais 10 minutos.

  3. Desligue a batedeira e acrescente delicadamente aos poucos a farinha de trigo peneirada, o amido peneirado e o creme de leite.

  4. Por último, acrescente o fermento.

  5. Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido por 30 a  40 minutos.

  6. Dica: Você pode transformar esse bolo em bolo de laranja, basta furar ele com um garfo e regar com suco de laranja, ou outra fruta de sua preferência, logo após tirar do forno.

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