Name: Pão caseiro do Hugo Miler
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 colheres de açúcar; 10 g de fermento seco; 1 xícara de leite morno; 1 xícara de água morna; 1 colher de sal; 2 ovos; 2 e 1/2 colheres de banha; 1 kg de farinha de trigo

Ingredientes (3 porções)

3 colheres de açúcar
10 g de fermento seco
1 xícara de leite morno
1 xícara de água morna
1 colher de sal
2 ovos
2 e 1/2 colheres de banha
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h

1
Em uma bacia acrescente o açúcar, o fermento e meia xícara de trigo.
2
Adicione o leite e a água morna, misture até dissolver tudo.
3
Acrescente o sal e misture, adicione os ovos e a banha e misture bem ate dissolver tudo.
4
Coloque o trigo aos poucos e com uma colher de madeira vá mexendo até que desgrude a massa da colher.
5
Em uma superfície enfarinhada sove a massa bem até que desgrude da mão e fiquei bem lisa.
6
Deixe descansar dentro da bacia com um pano por cima durante 1 hora.
7
Após o tempo de descanso, modele o pão no formato que desejar, em uma forma untada, deixe descansar por mais 40 minutos.
8
Em seguida aqueça o forno a 200 graus, pincele ovo batido por cima do pão e coloque para assar, até que fique dourado.