Name: Arroz com Carne e Repolho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de acém ou pá limpa e moída; 2 xícaras de arroz; 1 xícara de repolho; 2 tomates; 1 cebola; 3 dentes de alho; 1 folha de louro; sal a gosto; 4 colheres (sopa) de óleo

Ingredientes (10 porções)

250 g de acém ou pá limpa e moída
2 xícaras de arroz
1 xícara de repolho
2 tomates
1 cebola
3 dentes de alho
1 folha de louro
sal a gosto
4 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Doure a carne no óleo quente até ficar soltinha.
2
Junte o alho batido e a cebola picada, refogue bem e acrescente o tomate picado, o arroz, o louro e o repolho.
3
Refogue por alguns minutos (mexa sempre) e adicione água fervente em quantidade necessária (5 a 6 xícaras).
4
Tempere com sal e, assim que começar a ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar normalmente.
5
Sirva em seguida.