1h 30min
Ingredientes (8 porções)
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Leite (mesma medida da lata de leite condensado)
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3 colheres açúcar refinado
Calda
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Meio copo (tipo requeijão) de água
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separar as gemas das claras.
- 2
Colocar o creme de leite por 1 hora no freezer.
- 3
Creme amarelo:
Em uma panela cozinhar as gemas, o leite condensado e o leite (cozinhar bem).
- 4
Depois reservar até esfriar.
- 5
Creme branco:
Bater as claras em neve.
- 6
Quando o creme amarele estiver frio, acrescentar o açúcar ao creme branco.
- 7
Bater novamente.
- 8
Depois acrescentar o creme de leite sem soro e misturar com uma colher de pau.
- 9
Juntar o creme amarelo ao branco.
- 10
Misturar bastante até ficar homogêneo.
- 11
Calda:
Em uma panela cozinhar o açúcar, a água e o achocolatado, formando uma calda.
- 12
Em uma forma colocar a calda e jogar o creme por cima.
- 13
Colocar no freezer por umas 8 horas.
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