1/2 kg copa-lombo suíno
1 colher (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de mostarda
6 colher (sopa) de mel
1 limão
3 colheres (sopa) de molho de soja
sal a gosto
pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
Misture todos os ingredientes e temperar a carne (use o suco de limão), faça furos com garfo para o tempero "pegar" melhor.
Coloque a carne junto com o molho num saco plástico próprio para assar.
Coloque numa assadeira e levar ao forno médio por mais ou menos uma hora.
Abrir o pacote e deixar terminar de dourar.
Servir em seguida.
Sugestão de acompanhamento: arroz branco, purê de maçã e salada verde.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Silvia Torreglossa
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