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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara, não muito cheia, de óleo
  • 2 maçãs descascadas e cortadas
  • 1 xícara de uva passa (branca e preta)
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Juntar todos os ingredientes, na ordem acima.
  2. Colocar em uma travessa os ovos, clara e gema.
  3. Juntar o acúcar, o óleo, as maçãs, as passas e por último o fermento em pó.
  4. Untar uma forma com furo no meio, com manteiga e açúcar, e colocar a massa para assar.
  5. Deixar assar mais ou menos 25 a 30 minutos.
  6. Quando desenformar polvilhar com açúcar e canela.

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