Ingredientes (3 porções)
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3 folhas de couve (sem o talo)
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe as batatas com a quantidade de água indicada e não escorra.
- 2
Bata no liquidificador as batatas com a própria água do cozimento, acrescente a água aos poucos, até atingir a consistência adequada (ponto de caldo grosso), se necessário, acrescente mais água. Reserve.
- 3
Em uma panela antiaderente, frite um pouco o bacon em cubos, até ele começar a liberar a gordura.
- 4
Acrescente a linguiça picada e frite um pouco mais.
- 5
Coloque o alho picado, misture e coloque a cebola picada, refogue até dourar.
- 6
Quando o alho estiver dourado e a cebola amarelada, acrescente a mistura do liquidificador.
- 7
Espere o caldo ferver, mexendo de vez em quando, para não grudar.
- 8
Quando ferver, coloque a couve cortada fina, misture e deixe cozinhar em fogo baixo por 3 minutos.
- 9
Após 3 minutos, pague o fogo e sirva!
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