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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 4 tomates paulista verdes médios

  • 1 xícara de fubá

  • 100 g de bacon

  • sal a gosto

  • pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte os tomates em fatias.

  2. Tempere com sal e pimenta a gosto.

  3. Empane as fatias de tomate no fubá.

  4. Corte o bacon em pedaços pequenos.

  5. Cubra o fundo de uma frigideira larga com o bacon.

  6. Frite, junto com o bacon, as fatias empanadas dos tomates até dourar ambos os lados.

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