4 tomates paulista verdes médios
1 xícara de fubá
100 g de bacon
sal a gosto
pimenta a gosto
Corte os tomates em fatias.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Empane as fatias de tomate no fubá.
Corte o bacon em pedaços pequenos.
Cubra o fundo de uma frigideira larga com o bacon.
Frite, junto com o bacon, as fatias empanadas dos tomates até dourar ambos os lados.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Edson Pedro
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