500 g de peito de frango
1 lata de milho verde
1 sachê de azeitonas
1 tomate
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 xícara de coentro
1 xícaras de molho de tomate
2 xícaras de água (do cozimento do frango)
3 xicaras de farinha de milho flocada
temperos a gosto
Para decorar
1 ovo cozido
1 tomate em rodelas
folhas de coentro
Cozinhe o peito de frango com todos os temperos de costume a seu gosto e desfie.
Refogue a cebola ralada, o alho picado, o tomate picado e sem sementes e adicione o frango e os temperos.
Adicione o milho, a azeitona, o molho de tomate e as duas xícaras de água do cozimento do frango.
Deixe levantar fervura.
Adicione a farinha de milho e mexa até cozinhar um pouco.
Unte uma forma com um pouco de óleo e disponha o tomate em rodelas e o ovo cozido em fatias.
Coloque a massado cuscuz, apertando com uma colher para acomodar bem na forma.
Aguarde esfriar um pouco e assim que estiver firme, passe de leve uma faca em volta para soltar e desenforme.
Dica - você pode fazer um cuscuz grande ou fazer porções individuais para decorar a mesa da sua festa ou lanche.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Rodrigo Oliveira
através
desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail
info@tudogostoso.com.br.
© Copyright 2005-2022 TudoGostoso Internet Ltda, todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização.
