Ingredientes (10 porções)
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5 pepinos em conservas
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1 palmito em conservas
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango com 1 cebola cortada ao meio e 3 tabletes de caldo de galinha.
- 2
Após o cozimento, desfie o frango e reserve um pouco do caldo do cozimento.
- 3
Coloque em um refratário o milho verde, a ervilha, os pepinos picadinhos, o palmito picadinho, a salsinha e a cebolinha.
- 4
Reserve.
- 5
Separe parte do peito de frango desfiado, em um refratário.
- 6
A outra parte do peito cozido coloque no liquidificador, junto com a cebola cozida, com o frango e um pouco do caldo do cozimento.
- 7
Bata tudo para ficar um creme bem consistente.
- 8
Montagem:
Retire as bordas das fatias do pão.
- 9
Em um refratário, mais ou menos da largura da fatia do pão, regue com um pouco do creme batido.
- 10
Em seguida, forre com 3 fatias de pão.
- 11
Passe a maionese em todo o pão.
- 12
Em seguida coloque uma camada de frango fatiado.
- 13
Repita as camadas do creme, do pão com maionese e uma camada com os ingredientes em conserva.
- 14
Repita as camadas intercaladas, terminando com uma de pão.
- 15
Passe maionese em toda a torta, ficando bem lisa.
- 16
Decore como quiser e deixe por 12 h na geladeira.
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