Name: Bolinhos de Cebola
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 3 colheres (chá) de fermento em pó; 1 colher (chá) de sal; 1/2 xícara de manteiga ou margarina; 2/3 de xícara de leite; 1/2 xícara de cebola bem picada; margarina derretida; 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 ovo

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara de manteiga ou margarina
2/3 de xícara de leite
1/2 xícara de cebola bem picada
margarina derretida
6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Misture a farinha, o fermento e o sal.
2
Junte a manteiga aos pedacinhos e mexa com um garfo até obter uma mistura granulada.
3
Junte o leite e misture até que tudo esteja umedecido.
4
Divida a massa ao meio.
5
Abra cada metade sobre uma superfície polvilhada com farinha, num retângulo de 50 x 30 cm.
6
Pincele com margarina derretida e salpique cada retângulo com 1/4 de xícara de cebola e 3 colheres (sopa) de queijo ralado.
7
Enrole como se fosse rocambole, começando com o lado mais largo.
8
Feche bem as bordas.
9
Corte em rodelas de 2 cm.
10
Coloque em assadeira untada.
11
Achate ligeiramente.
12
Pincele com clara de ovo e salpique com o queijo ralado.
13
Asse em forno quente (mais ou menos 200ºC) por 15 minutos.
14
Sirva quente ou frio, vai de acordo com sua preferência.

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