1,2 kg de barriga de porco
sal a gosto
2 xícaras de óleo de soja
Corte a barriga em cubos de mais ou menos 3 cm
Tempere com o sal
Em uma panela de pressão, coloque o óleo de soja
Adicione os cubos da barriga, feche a panela de pressão sem borracha com a tampa e válvula.
Frite por 10 minutos.
Abra, mexa e coloque para fritar mais 10 minutos.
Repita umas 3 veze até que você veja que o torresmo já está frito.
Retire e sirva com um pouquinho de sal salpicado e limão.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Alessandra Calzolari
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Ficou crocante! Maravilhoso. Recomendo.