Fricassê de frango

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Evhellyn Membro desde 2007

Ingredientes

500 g de filé de frango, cortados em tirinhas
Sal
Suco de limão
Pimenta - do - reino
2 colheres de sopa de manteiga
3 cebolas médias raladas
1 cenoura cortadas em rodelas
1 folha de louro
200 g de cogumelos frescos e fatiados
2 xícaras de chá de vinho branco seco
1 gema
1 lata de creme de leite
1 colher pequena de limão
Salsa

Modo de Preparo

Tempere o frango com sal, pimenta e o suco de limão.
Em uma panela aqueça a manteiga e doure o frango.
Junte a cebola, a cenoura e o louro.
Frite por mais alguns minutos.
Acrescente o cogumelo e o vinho.
Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10 a 15 minutos.
Misture bem a gema, o creme de leite e o limão.
Junte o frango e desligue o fogo.

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Evhellyn
em 03/03/08

Exactly one very tasty delight nobody deserves the other because they are not bad but because this and more tasty.

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