25min
Ingredientes (4 porções)
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1 xícara (chá) de quinoa vermelha
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sal marinho a gosto
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1 ramo de hortelã
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1 cebola pequena
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1 xícara (chá) de salsinha picada
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1 tomate
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3 limões
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1/3 de xícara (chá) de azeite
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a quinoa em água e sal por 18 minutos, em fogo baixo.
- 2
Corte a hortelã e a cebola em pedaços pequenos.
- 3
Numa tigela, misture o restante dos ingredientes (use o suco o suco dos limões e o tomate picado).
- 4
Adicione a quinoa, misture bem e sirva.
