30min
Por Anco Marsico
Ingredientes (30 porções)
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1 gelatina (sabor de sua preferência, esse será o sabor do sorvete)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem, reserve.
- 2
No liquidificador bata a gelatina, leite condensado e o creme de leite por 1 minuto
- 3
Coloque no pote e leve ao freezer por 3 horas (esse tempo varia conforme potência do freezer. O ponto ideal é quando a massa começar a cristalizar deixando de ser líquida e passando a solidificação. Obs: a massa não pode está congelada)
- 4
Coloque a massa na batedeira e bata em velocidade máxima por aproximadamente 10 minutos ou até dobrar de tamanho.
- 5
Leve novamente ao freezer para ganhar textura por 1 hora (depende muito da potência do freezer)
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Informações adicionais
Você terá 3 litros de sorvete caseiro, do sabor que desejar. Pode após tirar da batedeira acrescenta uva passa, frutas cristalizadas, chocolate em pedaços, etc.
