Name: Torta de banana (seca)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: MASSA SECA; 1 xícara de açúcar; 1 colher de sopa (rasa) de canela em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 xícaras de farinha de trigo; LÍQUIDOS; 5 colheres (sopa) de margarina; 2 ovos ligeiramente batidos; 1 e 1/2 xícara de leite; RECHEIO; 6 bananas nanica

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Por Daniela Filippini

Ingredientes (15 porções)

MASSA SECA
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa (rasa) de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
LÍQUIDOS
5 colheres (sopa) de margarina
2 ovos ligeiramente batidos
1 e 1/2 xícara de leite
RECHEIO
6 bananas nanica

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
MASSA SECA
Junte todos os ingredientes em uma vasilha e mexa bem. Reserve.
2
RECHEIO
Corte as bananas do jeito que preferir (em rodelas, na horizontal, picada).
3
MONTAGEM
Unte uma forma retangular alta com margarina e polvilhe farinha de trigo ou açúcar ou cacau em pó.
4
Coloque 1 camada da "farofa" (massa seca).
5
Coloque a banana em cima da massa.
6
Repita o processo, finalizando com a banana.
7
LÍQUIDOS (após a torta já montada)
8
Derreta a margarina por, aproximadamente, 1 minuto no microondas.
9
Bata os ovos em uma vasilha e adicione o leite e a margarina derretida.
10
Mexa bem.
11
Despeje o líquido em cima da massa, abrindo levemente com um garfo para penetrar na torta toda.
12
NOTA: se o líquido não penetrar na parte de baixo da torta, após assar a farinha de trigo fica crua.
13
Asse em forno médio (200° C) até que fique dourada.