Bolo salgado de pão de forma

Preparo do molho

Cozinhe o frango e separar (caso não tenha comprado o já cozido)

Pique a cebola em pedaços bem pequenos

Rale a cenoura na parte fina do ralador

Pique o tomate em pedaços pequenos, remova as sementes

Pique as azeitonas em pedaços pequenos

Remova as cascas do pão de forma (caso não tenha comprado pão sem casca)

Doure a cebola junto com um pouco de tempero de alho e sal, até que fique macia

Junte o tomate e acrescentar água até cobrir a mistura, para cozinhar o tomate

Acrescente água ao tomate e cebola até que o tomate esteja quase desmanchando, sem deixar secar muito

Junte o frango cozido ao tomate e cebola, acrescente mais água se necessário

Não deixe a mistura de tomate, cebola e frango secar muito. Cozinhe os três juntos para apurar o sabor

Quando estiver quase seco, adicione todo o creme de leite

Adicione 2 colheres (sopa), cheias de maionese

Misture bem, cozinhar um pouco e separar para esfriar

Após esfriar a mistura do frango, adicione a cenoura, o milho verde e as azeitonas

Misture bem e reserve

Preparado o bolo

Usaremos 48 fatias de pão, distribuídas em 3 linhas e 4 colunas. Serão 4 camadas de pão.

Divida o recheio em três partes iguais

Em uma forma ou assadeira, forre com 12 fatias de pão (3x4)

Pegue 1/3 do recheio já separado e distribua sobre os pães

Forre com outra camada e repita o processo até a quarta camada, que cobrirá o bolo

Com o bolo já montado, passar maionese por cima e em volta, para que os pães sejam cobertos

Após cobrir o bolo com maionese, grudar batata palha na parte de cima e nas laterais para decorar

Leve à geladeira e aguardar esfriar, antes de servir