Name: Bolo de Banana Prático
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: Massa; 3 ovos; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; 1/3 de xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento químico; 1 colher (café) de canela em pó; 1 colher (café) de essência de baunilha; 2 bananas; Cobertura; 6 colheres de açúcar (a gosto); 5 bananas

Ingredientes (12 porções)

Massa
3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/3 de xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (café) de essência de baunilha
2 bananas
Cobertura
6 colheres de açúcar (a gosto)
5 bananas

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cobertura
Unte uma forma média com manteiga e acrescente o açúcar
2
Coloque no fogo para derreter e chegar no ponto de caramelo (derreti na própria forma acho mais prático, mas se preferir pode derreter o açúcar em uma panela e colocar na assadeira)
3
Coloque as bananas cortadas no comprimento e reserve.
4
Massa
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e a canela.
5
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
6
Adicione por último o fermento.
7
Coloque a massa na forma por cima das bananas.
8
Leve para assar em forno médio 180º C preaquecido por aproximadamente 30 minutos.