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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de coco ralado
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa.
  2. Coloque em uma forma de buraco no meio, de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
  3. Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  4. Deixe amornar.

Cobertura:

  1. Coloque todos ingredientes na panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
  2. Fure o bolo levemente com o garfo e jogue sobre ele a cobertura quente.
  3. Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 2 h.
  4. Desenforme e sirva.

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