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Frango com macarrão na mesma panela
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Frango com macarrão na mesma panela@ Kathiuska Coelho
Frango com macarrão na mesma panela@ Kathiuska Coelho
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Frango com macarrão na mesma panela
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C
Por Chignolli

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg de coxinha da asa do frango
  • macarrão ninho500 g de macarrão ninho
  • caldo de galinha2 tabletes de caldo de galinha
  • cebola1 cebola média
  • alho3 dentes de alho
  • azeite3 colheres (sopa) de azeite
  • coloríficoColorífico a gosto
  • salSal a gosto
  • pimenta calabresaPimenta calabresa a gosto
  • extrato de tomate1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • águaÁgua para o cozimento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave bem as coxinhas de frango e reserve.

  2. 2

    Pique a cebola e o alho em pedaços bem pequenos.

  3. 3

    Frite em uma panela funda com azeite e o caldo de galinha.

  4. 4

    Acrescente o frango e deixe fritar.

  5. 5

    Acrescente água o suficiente para cobrir o frango.

  6. 6

    Coloque colorífico, o extrato de tomate, o sal e a pimenta calabresa.

  7. 7

    Deixe cozinhar até o frango ficar no ponto de sua preferência.

  8. 8

    Acrescente o macarrão tipo ninho, um de cada vez, afundando com uma colher.

  9. 9

    Deixe até cozinhar o macarrão, mexendo as vezes para não grudar no fundo da panela.

  10. 10

    Quando estiver no ponto, não poderá ter caldo na panela.

  11. 11

    Se necessário acrescente mais água, já quente, para cozer o macarrão.

  12. 12

    Sirva.

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Informações adicionais

O segredo do prato é não errar na quantidade da água, coloque somente o suficiente para cobrir o frango. Se necessário, coloque mais no final.

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