Name: Pão delícia bahiano
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 90 porções
Ingredients: 950 g de farinha de trigo sem fermento; 3 copos (americano) de leite; 3 sachês de fermento biológico instantâneo seco (30 g); 9 colheres (sopa) de óleo; 6 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres (chá) de sal; 6 ovos; margarina; queijo ralado a gosto

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Por Amanda Araújo

Ingredientes (90 porções)

950 g de farinha de trigo sem fermento
3 copos (americano) de leite
3 sachês de fermento biológico instantâneo seco (30 g)
9 colheres (sopa) de óleo
6 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (chá) de sal
6 ovos
margarina
queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Bata todos os ingredientes exceto a farinha de trigo no liquidificador por 3 minutos.
2
O leite deve ser morno para frio.
3
Depois em uma vasilha grande misture o líquido com a farinha de trigo mexendo até obter uma mistura homogênea e de textura mole.
4
Deixe a massa descansar por 1 hora em um local fechado para que ela dobre de tamanho.
5
Em assadeiras untadas, passe margarina nas mãos e faça bolinhas deixando um espaço de um dedo entre cada bolinha.
6
Deixe descansar por mais 30 minutos
7
Após descansar, asse por 10 minutos a 200° C
8
Após assado se quiser pincele com margarina derretida e jogue queijo ralado por cima.