Broinha de milho

Em um recipiente, misture o kimilho com o polvilho doce.

Reserve.

Em uma panela, adicione o leite, o óleo, o açúcar e o sal.

Assim que o líquido ferver, de uma só vez, acrescente o kimilho misturado com o polvilho.

Mexa rapidamente, para não empelotar, até que a mistura solte da panela.

Retire do fogo e mova a massa das broinhas de milho para uma tigela.

Vá adicionando os ovos um a um, mexendo após cada adição.

Importante: antes de acrescentar o próximo ovo, a massa da broa com erva-doce precisa estar homogênea.

Acrescente a farinha aos poucos, até ficar uma massa que não grude nas mãos.

Sua receita de broinha de milho está quase pronta!

Por último, acrescente a erva-doce e o fermento em pó.

Misture bem.

Molde as broinhas de milho e coloque numa assadeira untada.

Leve passar assar em um forno preaquecido a 220° C até a base da broa ficar dourada.

Pronto, agora você já sabe como fazer broa de milho de padaria.