Name: Bolo fofinho de churros invertido
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo peneirada; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) canela em pó; 1 pitada de sal; margarina para untar

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Por Karina Dias

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) canela em pó
1 pitada de sal
margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma tigela, separe as claras, bata em neve com uma pitada de sal e reserve.
2
Em outra tigela, misture as gemas com farinha, açúcar, leite, óleo e canela. Bata por 5 minutos até ficar bem homogênea.
3
Acrescente as claras e o fermento, misturando sempre devagar.
4
Na forma untada com bastante manteiga, acrescente o leite condensado somente no fundo.
5
Coloque a massa bem devagar por cima com cuidado para não misturar com o leite condensado.
6
Asse em forno preaquecido por 35 minutos.
7
Faça o teste do palito e retire do forno.
8
Desenforme assim que sair do forno.