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2h
Por TudoGostoso
Ingredientes (6 porções)
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Caldo
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Massa
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1/2 xícara do caldo do frango
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Para empanar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a água em uma panela no fogo
- 2
Junte as coxas e os ingredientes do caldo
- 3
Deixe ferver até as coxas estarem cozidas
- 4
Retire as coxas e reserve-as juntamente com o caldo
- 5
Massa
Em um recipiente, junte 1/2 xícara do caldo reservado e o resto dos ingredientes
- 6
Misture bem até formar um creme homogêneo e reserve
- 7
Para empanar
Bata as claras em neve
- 8
Passe as coxas na massa, nas claras e, por fim, na farinha de rosca
- 9
Leve para fritar em óleo quente
- 10
Retire quando a crosta estiver dourada e coloque em cima do papel-toalha
- 11
Sirva!
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