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50min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de costela de boi
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2 xícaras de arroz
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Óleo
- Pimentinha (a gosto)
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1 pimentão cortado em cubinhos
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Salsa (a gosto)
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Sal (a gosto)
- 1 colher de tempero pronto (a gosto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a costela, polvilhe sal e tempero pronto e deixe de um dia para o outro.
- 2
Refogue a costela com o pimentão, salsa e a pimentinha picada em uma panela de pressão, cozinhe por 40 minutos.
- 3
Retire do fogo e coloque o arroz lavado. Refogue e cozinhe sem pressão até o arroz secar. Sirva com bananas pacovã fritas em manteiga e acompanhadas de farofa pronta.
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