30min
Ingredientes (15 porções)
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4 a 5 ovos (até obter ponto - depende tamanho)
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50 g de queijo parmesão em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o óleo com 250 ml de água e escalde os polvilhos juntos com o sal
- 2
Mexa com uma colher, pois vai estar muito quente.
- 3
Junte após os 200 ml de água fria restante para esfriar a massa e poder sovar com a mão.
- 4
Junte os ovos até o ponto ideal (a massa escorre lentamente ao apertar com a mão).
- 5
Junte os queijos à massa (misturar sem desintegrar os queijos).
- 6
Faça bolinhas do tamanho que desejar e coloque no tabuleiro com fio de óleo.
- 7
Preaqueça o forno a 200° C e asse por 30 minutos.
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Informações adicionais
Rende 40 pães no tamanho médio
A sobra pode congelar. Coloque no freezer em forma de pizza ou tabuleiro por 2horas. Depois retire e embale as porções desejadas em saco plástico e guarde no freezer até 3 meses.
