50min
Ingredientes (40 porções)
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1/2 xícara (chá) de leite
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1 cubo de caldo de galinha
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2 ovos
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2 xícaras (chá) de sobras de arroz
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1 colher (sopa) de salsa picada
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Sal a gosto
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2 xícaras de farinha de trigo
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2 ovos batidos para empanar
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Farinha de rosca para empanar
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Óleo para fritar
Opções de recheios
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Carne moída
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Camarão
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Frango
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4 queijos
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Brócolis refogado com mussarela
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador, bata os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo, até ficar homogêneo.
- 2
Despeje em uma tigela e junte a farinha de trigo, mexendo até desgrudar das laterais da tigela.
- 3
Coloque a massa sobre uma superfíce lisa e seca.
- 4
Abra a massa em círculos.
- 5
Recheie a gosto e modele as coxinhas.
- 6
Passe pelos ovos e pela farinha de rosca.
- 7
Frite em oléo quente até dourar.
