Name: Pão da paixão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 xícaras de farinha trigo; 1/2 xícara de azeite de oliva; 3 colheres (chá) de fermento em pó; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço; 1/2 xícara de cebolas picadas; 1 colher (chá) de hortelã fresca

Pão da paixão

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Por Vera Lúcia

Ingredientes (8 porções)

4 xícaras de farinha trigo
1/2 xícara de azeite de oliva
3 colheres (chá) de fermento em pó
1 xícara de leite
1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço
1/2 xícara de cebolas picadas
1 colher (chá) de hortelã fresca

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em um recipiente, misture a farinha, o fermento e a hortelã.
2
Na panela, aqueça o azeite e refogue as cebolas e as azeitonas.
3
Deixe esfriar e acrecente a farinha.
4
Com as mãos, misture bem a massa e acrescente o leite.
5
Amasse até que ganhe consistência elástica.
6
Deixe descansar por 1 h.
7
Modele a massa em formato de pão.
8
Asse em forno quente, 220°, por aproximadamente 30 minutos ou até ficar firme.