Name: Bolinho de arroz com batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz cozido; 2 xicaras (cha) purê de batatas; 1/2 xicara de farinha de trigo; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sobremesa) de fermento; 150 g de queijo mussarela ou prato; cebolinha e salsa a gosto; pimenta-do-reino a gosto; sal a gosto

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Bolinho de arroz com batata

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Por Fabiane Andrade

Ingredientes (30 porções)

2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 xicaras (cha) purê de batatas
1/2 xicara de farinha de trigo
1 ovo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sobremesa) de fermento
150 g de queijo mussarela ou prato
cebolinha e salsa a gosto
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela bata o ovo com o garfo acrescente os demais ingredientes, menos o queijo mussarela picado em cubos
2
Misture bem até obter uma massa consistente.
3
Faça bolinhas e coloque o queijo no meio depois frite no óleo bem quente
4
Bom apetite!