Name: Pão de queijo da Martinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 3 xícaras de polvilho doce; 1 colher de sal (ou à gosto); 1 xícara de leite; 1 xícara de água; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de queijo ralado; 4 ovos

@ Chef Julio

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Por Chef Julio

Ingredientes (2 porções)

3 xícaras de polvilho doce
1 colher de sal (ou à gosto)
1 xícara de leite
1 xícara de água
1/2 xícara de óleo
1 xícara de queijo ralado
4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o polvilho numa vasilha, adicione o sal e reserve.
2
Numa panela, coloque o leite, a água e o óleo e leve ao fogo.
3
Quando estiver fervendo, adicione ao polvilho e misture em com uma colher até esfriar.
4
Amasse um pouco e adicione os ovos.
5
Amasse bem. A mistura deve ficar o mais uniforme possível (sem pedaços).
6
Coloque o queijo ralado e amasse um pouco mais.
7
Unte as mãos com um pouco de óleo, enrole e distribua-os em uma forma, deixando um espaço entre eles.
8
Level para assar em forno pré-aquecido à 180 oC, até que fiquem dourados.
9
Rendimendo de 2 formas.