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Preparo
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Ingredientes

  • 150 g de manteiga
  • 150 g de açúcar
  • 150 g de farinha de rosca
  • 1 colher de fermento
  • 4 colheres (sopa) de vinho
  • Casca de limão ralada
  • Canela
  • Frutas cristalizadas
  • 4 ovos

Modo de Preparo

  1. Bata a manteiga com o açúcar.
  2. Junte, aos poucos, quatro gemas, e depois a farinha de rosca, aos poucos.
  3. Misture a casca de limão ralada, a canela, o vinho, as frutas cristalizadas, o fermento e as claras em neve.
  4. Coloque em uma forma e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.

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