Avocado Toast - Brusqueta de Abacate

Name: Avocado Toast - Brusqueta de Abacate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 tomate; 1/2 cebola; 2 dentes de alho; 1 pitada de pimenta a gosto; 1 pitada de sal a gosto; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de suco de limão; 6 fatias de pão de forma; 6 fatias de mussarela; 1 abacate

Foto: TudoGostoso
Foto: Paulo Rodolfo

Preparo 20 MIN

Rendimento 6 porções

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Paulo Rodolfo Membro desde 2015

Ingredientes

1/2 tomate
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 pitada de pimenta a gosto
1 pitada de sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de suco de limão
6 fatias de pão de forma
6 fatias de mussarela
1 abacate

Modo de Preparo

Corte o tomate e a cebola bem pequenos temperando com alho, sal, pimenta, azeite e gotas de limão a gosto.
Corte o abacate, retire o caroço e com uma colher raspe toda a polpa colocando num prato fundo
Amasse bem a polpa do abacate fazendo um purê.
Misture o purê com o molho preparado no passo anterior e reserve. A guacamole está pronta
Faça 6 torradas com o pão de forma na torradeira
Depois, numa assadeira, coloque as torradas e cubra com a guacamole e em seguida com a mussarela
Leve ao forno ou forninho uns 10 minutos só p a mussarela derreter.Agora é só saborear