50min
Ingredientes (10 porções)
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500 g de carne moída
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2 tomates
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1 cebola
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2 dentes de alho
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3 tabletes de caldo de costela
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1 1/2 kg de aipim
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3 l de água quente
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Extrato de tomate
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Sal
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Pimenta moída preta
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Óleo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o óleo em uma panela funda.
- 2
Junte a carne moída e frite bem.
- 3
Misture a cebola, o tomate, o alho, a pimenta e o extrato de tomate.
- 4
Faça um molho.
- 5
Quando estiver quase pronto, adicione o caldo de costela.
- 6
Descasque o aipim e tire o fiapo que fica dentro dele.
- 7
Corte em cubos, lave e coloque junto na panela com o molho.
- 8
Por último, coloque a água quente e deixe até amolecer o aipim.
- 9
Sirva quente.


