Sopa de aipim

Coloque o óleo em uma panela funda.

Junte a carne moída e frite bem.

Misture a cebola, o tomate, o alho, a pimenta e o extrato de tomate.

Faça um molho.

Quando estiver quase pronto, adicione o caldo de costela.

Descasque o aipim e tire o fiapo que fica dentro dele.

Corte em cubos, lave e coloque junto na panela com o molho.

Por último, coloque a água quente e deixe até amolecer o aipim.

Sirva quente.