Name: Frango assado no forno
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 coxa e sobrecoxa; 200 g de maionese; 2 colheres (sopa) de mostarda; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de chimichurri; pimenta calabresa a gosto; 1 colher (sopa) de açafrão; 1 colher (sopa) de coloral; 3 batatas médias

Ingredientes (6 porções)

6 coxa e sobrecoxa
200 g de maionese
2 colheres (sopa) de mostarda
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de chimichurri
pimenta calabresa a gosto
1 colher (sopa) de açafrão
1 colher (sopa) de coloral
3 batatas médias

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 20min

1
MOLHO
Em um Tapoé despeje a maionese, em seguida a mostarda, alho, sal, chimichurri, pimenta calabresa e o açafrão.
2
Em um recipiente maior coloque todos os pedaços de coxa e sobrecoxa, despeje o molho, adicione as batatas, e misture bem.
3
Numa forma, coloque um pouco de olho ou azeite, organize os pedaços e coloque as batatas entre eles.
4
Leve ao forno e deixe assar entre 01:30 e 02:00 dependendo do forno.
5
DICA: Pra ficar mais gostoso, antes de por na forma e levar ao forno, deixe marinar por 3 à 4 horas na geladeira.

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MOLHO