Maminha ao molho de cerveja preta

Em um bowl, misture a cerveja, o creme de cebola e a lata de tomate pelado. Reserve.

Em uma panela de pressão, sele a Maminha com um fio de azeite até que doure de ambos os lados.

Vire a mistura, previamente feita no bowl, em cima da carne. Caso não cubra a carne por completo, acrescente um pouco de água.

Feche a panela e deixe cozinhar por 50 minutos em fogo médio após pegar pressão.

Após os 50 minutos, desligue a panela e tire a pressão com cuidado. Se achar necessário, acerte o sal lembrando que o creme de cebola já é salgado.

Sirva com purê de batata como prato principal ou acompanhando de pão como petisco! Fica ótimo!