Name: Maminha ao molho de cerveja preta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 peça de maminha de mais ou menos 1 kg; 1 lata de tomate pelado em cubos, com o suco da lata; 1 lata de cerveja preta; 1 pacote de creme de cebola; sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

1 peça de maminha de mais ou menos 1 kg
1 lata de tomate pelado em cubos, com o suco da lata
1 lata de cerveja preta
1 pacote de creme de cebola
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um bowl, misture a cerveja, o creme de cebola e a lata de tomate pelado. Reserve.
2
Em uma panela de pressão, sele a Maminha com um fio de azeite até que doure de ambos os lados.
3
Vire a mistura, previamente feita no bowl, em cima da carne. Caso não cubra a carne por completo, acrescente um pouco de água.
4
Feche a panela e deixe cozinhar por 50 minutos em fogo médio após pegar pressão.
5
Após os 50 minutos, desligue a panela e tire a pressão com cuidado. Se achar necessário, acerte o sal lembrando que o creme de cebola já é salgado.
6
Sirva com purê de batata como prato principal ou acompanhando de pão como petisco! Fica ótimo!