1h
Por Michele patricia roza
Ingredientes (12 porções)
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1/2 xícara (chá) de castanha de caju triturada
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1/2 xícara (chá) de ameixa em calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as castanhas, o óleo, o açúcar, os ovos, o leite e a ameixa no liquidificador até obter um creme homogêneo
- 2
Transfira para uma tigela, adicione a farinha e o fermento peneirados e misture delicadamente com uma colher.
- 3
Despeje em uma forma de buraco no meio untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo de 22 cm diâmetro.
- 4
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- 5
Deixe esfriar, desenforme e tire e sirva em seguida
- 6
Aproveite seu bolo
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